2004-06-30から1日間の記事一覧

珈琲の話

「客観のコーヒー 主観の新酒哉」と詠んだのは寺田 寅彦。 なかなか珈琲店での日常を日記として続けるのは難しく、<焙煎しながら>のタイトルに沿って、特に記すことがない時はコーヒーの入れ方、豆の種類からコーヒー器具など雑多に書いて見ようかなと公務…