11月の珈琲は酸味、苦みのバランスがよいブラジル・マラゴジ―ぺ。粒が大きいことで有名ですが少量生産品種でもあります。10月はタンザニアＡＡとエチオピアＡＡの2種でした、どちらかといえばアフリカ産は酸味が強く感じますが今回は少し焙煎を強くしたこと…