焙煎中

この夏は暑かった。
過去形にしたのは「もう秋だよね」という思いから。台風のせいかちょっと雨が降ったけど高気圧を吹っ飛ばすほどでは無かったみたい。
開店前と閉店後に焙煎をしてた、営業中はこの暑さでは難しくて。
でも、間に合わない時もあったりして少量ごまかしながらしたり。
これではちょっとマズイから今夜はダッチコーヒーの落ちるのを見ながらいつもより多めに焙煎中。