焙煎機

朝８時過ぎに来ると、動かない。
朝、４回を日課としてるのに動かない。
なるべく営業時間外（ドアと窓を開けると冷房になるから）にしたいのに・・・。

そこから５０分、自分でも惚れ惚れするような完璧な分解掃除をして動き始めた。
焙煎量を少なめにしながら焙煎機をなだめながら（煙いのを我慢して頂いたお客様、ドアを開けて寒さを我慢されたお客様、ゴメンナサイ）何とか閉店を迎えた。

綺麗好きで掃除好きの僕の久しぶりの失敗だったのでした。