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今日はこの冬一番の寒さでしょうか。
今日は有機珈琲の注文が多かった1日でした。この1年月極めで有機をご紹介してきましたが少しづつですが銘柄を指名しご注文いただくことが増えています。
ブレンドにこだわってはいますが取り扱っている6種の有機珈琲全て個性的ですし、その特性をだすための焙煎も楽しいものです。大きく分ければ中南米、アフリカの味覚の違いもわかりますし、これにインドネシア産を加えると珈琲で旅をしているような・・・・。

無携帯友達と思っていたＮ岡さんがついに携帯電話を手にしてしまいました。理由は「ノートマックでどこでも仕事ができる」ということですが、ついにドラえもんのポケットに手を出したようです。シンじていたのに〜。でもこれで来年早々には・・・・・・。